Являясь символом ресторанного питания в городе Асти и за его пределами, Ресторан La Grotta (Ла Гротта) – это обязательное место назначения для тех, кто хочет познать кулинарные традиции Пьемонта с их историей и профессионализм. Ресторан, расположенный у въезда в Асти, славится квалифицированным управлением с 1971 года.

Ресторан "La Grotta", самый известный в городе, был основан знаменитым шеф-поваром Джованни Фашола (Giovanni Fasciola) в пятидесятые годы прошлого столетия, он и сегодня продолжает оставаться постоянным ориентиром в сфере ресторанного питания территории Асти. Отреставрированный по проекту Архитектора Антонио Гуарене (Аntonio Guarene), ресторан сохранил свои особенности в стиле, элегантности, вежливости и профессиональности, которые  характеризовали его еще с момента возникновения. Элегантный зал выполнен в стиле пьемонтского барокко, а вход и бар реализованы в более современных направлениях.

Ресторан предлагает трaдиционную пьемонтскую кухню в просторном зале на 300 человек. Среди характеристик кухни Ресторана - отменное качество и свежесть используемых продуктов, а также широкая гамма предлагаемых вин. Вас приятно удивит огромный выбор закусок и первых блюд, после чего вы сможете насладиться оригинальным исполнением в сочетании с безупречным качеством вторых блюд.

Характерные блюда: приготовленное особым образом мясо в сыром виде, овощное суфле в сочетании с местным блюдом под названием фондута, сезонные блюда на основе риса (ризотто), аньолотти по-пьемонтски (agnolotti alla piemontese), полента с треской (подается в пятницу), а также триумфальная тележка с горячим жаркое и различными блюдами из отварного мяса. Cреди десертов ресторана: тирамису (tiramusù), пудинг бунет (bunet), «английский суп» (zuppa inglese), фруктовый пирог с лесными орехами и забальоне. По просьбе гостей в ресторане приготовят Ризотто Монтелера  (Risotto Montelera), блюдо из отварного мяса по особому пьемонтскому рецепту (fritto misto alla piemontese) и типичное блюдо банья каода (bagna caòda).

Шеф-Повара: Альдо Массетти (Aldo Massetti) и Джузеппе Петрочелли (Giuseppe Petrocelli).

Обслуживание в ресторане: Антонио Чеккато (Antonio Ceccato), Диего Маньетти (Diego Magnetti) и Джузеппе Санна (Giuseppe Sanna).

Важные примечания: выходные дни – понедельник вечером и вторник * закрытие на отпуск – в августе (даты могут варьироваться) * принимаются все кредитные карты * количество посадочных мест в ресторане - 300 * стоимость меню для одного человека примерно 40 евро * в наличии просторная автостоянка.